Для содержания пары рыб нужен аквариум от 300 литров, причем чем больше он будет, тем лучше. Любят течение, и чистую воду, так что необходимо использовать мощный внешний фильтр. Так как после кормления остается достаточно много отходов, то нужно еженедельно подменивать порядка 20% воды и обязательно сифонить дно
Никарагуанская цихлазома всеядная, в природе она питается в основном растительной пищей — водорослями, растениями, листьями, детритом, а также улитками и другими беспозвоночными. В аквариуме они едят все виды живых, замороженных и искусственных кормов. Основой кормления можно сделать качественные искусственные корма для крупных цихлид, а дополнительно давать артемию, мотыля, улиток, червей, мясо креветки. Также они любят овощи: кабачки, огурцы, салат, либо таблетки с высоким содержанием растительных веществ (спирулина)
Корма из мяса млекопитающих (например, говяжье сердце) нужно давать ограниченно, так как они содержат большое количество жиров и белков, плохо перевариваются и приводят к ожирению рыб.